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"DE DONDE VENIMOS..." no es un libro de cocina al uso. Aunque obviamente se habla de cocina. Se habla de los orígenes culinarios de la cocina extremeña, perfectamente extrapolable a nuestra rica y diversa gastronomía nacional. Venimos, culinariamente hablando, de la cocina romana, árabe, judía y cristiana renacentista. Todo ello ha devenido en nuestra famosa y saludable "dieta mediterránea", sobre la cual hay algunos equívocos y errores de concepto. En este libro se habla de ello. Y en nuestro repaso histórico-culinario no podían faltar unas pinceladas de humor a modo de guarnición y algunas curiosidades gastronómicas que a muchos lectores sorprenderán, por ejemplo: ¿sabían que Marco Gavio Apicio, un "gourmet" romano, no consideró suficiente, para seguir llevando su costoso tren de vida, el que "tan solo" le quedaran en su cuenta unos diez millones de sestercios de la época (actualmente unos tres millones de euros. Quinientos millones de las antiguas pesetas) y considerando que con aquella cantidad de dinero no merecía ya la pena vivir, se suicidó?. ¿Sabían que Leonardo da Vinci fue cocinero?. ¿Que le gustaba más cocinar que pintar?. ¿Que inventó todo tipo de cachivaches culinarios para mejorar la cocina renacentista?. Sabían que en Extremadura hay un plato, una receta, que se llama "Olla Podrida"?. ¿Que los descendientoes de los conquistadores preparan unas "Patatas Viudas" y unos "Niños Extremeños Envueltos" sin practicar el canibalismo?. ¿Que entre sus fritos se encuentran los "Coscorrones" y los "Repápalos". Todo un capítulo de especialidades culinarias teniendo únicamente en cuenta sus nombres más excéntricos, rimbombantes, estrafalarios y sonoros. Y para terminar, un capítulo dedicado al controvertido "Maridaje". Pautas a seguir para no fallar en la elección del vino para un plato determinado. Si ustedes gustan....Formato=Versión Kindle. Tamaño del archivo=668 KB. Longitud de impresión=152. Uso simultáneo de dispositivos=Sin límite. Vendido por=Amazon Media EU S.à r.l.. Idioma=Español. ASIN=B00W5ZVPDO. Word Wise=No activado. Tipografía mejorada=Activado. Valoración media de los clientes=4.0 de un máximo de 5 estrellas 1 opinión de cliente. Clasificación en los más vendidos de AmazonHumorCocina, bebida y hospitalidadHumor=n.° 306.979 de Pago en Tienda Kindle (Ver el Top 100 de pago en Tienda Kindle) .zg_hrsr { margin: 0; padding: 0; list-style-type: none; } .zg_hrsr_item { margin: 0 0 0 10px; } .zg_hrsr_rank { display: inline-block; width: 80px; text-align: right; } n.° 1156 en Tienda Kindle > eBooks Kindle > n.° 1890 en Tienda Kindle > eBooks Kindle > Hogar, manualidades y estilos de vida > n.° 2609 en Libros >.Como aficionada a la cocina y a la historia me ha resultado un libro muy curioso y entretenido. La parte de Leonardo, fascinante..
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